300 Jahre Bocksbeutel werden im Bürgerspital mit Wein, Kellerblicken und Sommerabenden gefeiert

Drei Jahrhunderte in einer Form, die mehr ist als nur Glas: Der Bocksbeutel erzählt im Bürgerspital Würzburg von Herkunft, Haltung und Qualität. Doch wie lässt sich Tradition heute erleben und feiern? 1726 wurde im Keller des Bürgerspitals ein entscheidender Schritt vollzogen: Steinweine wurden erstmals in ein besonderes Gefäß gefüllt, versiegelt und damit als unverfälschte Qualität kenntlich gemacht. Dieses Gefäß ist der Bocksbeutel, bis heute Markenzeichen fränkischer Weinkultur und Ursprung eines Versprechens, das bis in die Gegenwart reicht. Zum 300- jährigen Jubiläum widmet das Weingut diesem Symbol einen eigenen Wein: ein 2025er Silvaner aus der Würzburger Abtsleite, elegant, vielschichtig und geprägt von feinen Apfel- und Birnenaromen.

Das Jubiläum bleibt jedoch nicht im Glas. Es wird erlebbar in Form besonderer Veranstaltungsformate, die Einblicke und Begegnungen ermöglichen. Beim sogenannten Bocksbeutel-Schlendern (zum Beispiel am 23. Mai oder 11. Juli) führt der Weg durch den Holzfasskeller, vorbei an Edelstahl und Schatzkammern, begleitet von vier Weinen, die alle im charakteristischen Bocksbeutel präsentiert werden. Ergänzt wird dieses Angebot durch das klassische Keller-Schlendern, das jeden Freitag Einblicke in die Weinwelt des Hauses eröffnet und drei ausgewählte Weine zur Verkostung bereithält. Eine gute Gelegenheit, die Bürgerspital-Weine zu erkunden, bietet auch das Hofschoppen-Fest vom 10. bis 20. Juni. Das Fest im historischen Innenhof des Bürgerspitals verspricht Live-Musik, gute Unterhaltung und einfach nur Genuss! Zu den Weinen aus besten Lagen bereitet das Restaurant Bürgerspital Weinstuben um Martina und Alexander Wiesenegg Köstlichkeiten aus heimischer Küche zu.

Einen anderen Ton schlägt die Wein.Party am Pfaffenberg am 24. und 25. Juli an. An zwei Sommerabenden verwandelt sich der Betriebshof in eine offene Weinfestkulisse mit Live-Musik, Kulinarik und einer großen Auswahl an Weinen und Cocktails. Hier begegnet sich ein generationenübergreifendes Publikum, verbunden durch die Freude am Wein und an gemeinschaftlichen Momenten. So spannt das Bürgerspital den Bogen zwischen Herkunft und Gegenwart. Der Bocksbeutel bleibt dabei nicht nur ein Gefäß, sondern ein sichtbares Zeichen für Vertrauen, Qualität und die lebendige Kultur des fränkischen

Info: www.buergerspital.de/weinevents