Das Thema „Weißwein“ ist komplex: Es gibt extrem trockene, fruchtig süße, leichte und frische Sorten und solche, die einem leicht zu Kopf steigen. Kein Wunder, dass es bisweilen den Endverbraucher überfordert, welchen Wein er heute Abend seinen Gästen kredenzen soll. Eine kleine Hilfe kann hier das Büchlein „Lust auf Weißwein“ von Jonathan Ray sein. Der Autor und Weinkenner gibt einen kleinen Einblick in die Welt des Weißweins. Verschiedene Rebsorten wie „Riesling“, „Sauvignon blanc“ und „Chardonnay“ werden vorgestellt. Neben allerlei Wissenswertem über Alterung und Reifung, Etikettenkunde bis hin zu Flaschengrößen und -formen, kann man auch nachlesen, welcher Weißwein zu welcher Speise passt. So vertragen sich Salate mit trockenen, leichten Weißweinen wie einem „Muscadet“ oder einem „Sauvignon blanc“ aus Chile. Man ist nach der Lektüre auch nicht von heute auf morgen ein Weinkenner, aber dennoch ein bisschen schlauer.
„Lust auf Weißwein“,Gebundene Ausgabe: 64 Seiten,Verlag: Hölker
ISBN: 978-3-88117-751-1;Preis: 8,95 Euro