Gepflegte Gastlichkeit im „Gasthof zum Schwan“ in Kürnach seit 1903

von Nicole Oppelt (erschienen in Ausgabe 02/2013)

„Immer wieder einen Besuch wert sind übrigens auch die Grillabende im Schwanenhöfle, das Zauber-Menü oder das fränkische Kabarett-Menü.“Gemütlich lässt es sich an, wenige Kilometer vor den Toren Würzburgs.

Hier, im „Gasthof zum Schwan“ wird fränkische Gastlichkeit bereits seit 1903 großgeschrieben.

Tradition, die ist den Wirtsleuten Gisela und Walter Heeg „Verpflichtung und Ansporn zugleich“.

Obschon Fassade als auch Interieur des Hauses behutsam mit der Zeit gegangen sind, die Grundprinzipien einer guten Einkehr, die hat das Ehepaar mit viel Liebe zum Detail erhalten.

Ob in der kleinen Schankstube mit dem Stammtisch und einer gemütlichen Ecke zum fröhlichen „Schöppeln“, das geräumige Kachelofenzimmer oder das“kleine Nebenzimmer“, die Behaglichkeit des „Schwans“ strahlt aus allen Winkeln.

Sowohl dort als auch in der Küche sorgt das Inhaberpaar, das den Betrieb einst von den Eltern übernommen hat, selbst für das Wohl ihrer Gäste. Verwöhnen wollen sie die mit ihrer ganz persönlichen fränkischen Küche, die neben Klassikern wie Ente oder Gans auch Wildspezialitäten aus regionalem Revier sowie zu jeder Jahreszeit leckere Naturprodukte bereithält.

Das oberste Prinzip der Inhaber: „Frische Zutaten, überlieferte Rezepte und sorgfältige Zubereitung.“ Abgerundet wird der Besuch durch Tropfen von ausgesuchten Würzburger Weingütern, die ebenso munden wie Erzeugnisse aus den Betrieben der Volkacher Mainschleife.

KONTAKT:
Gasthof zum Schwan
Semmelstrasse 2,
97273 Kürnach bei Würzburg,
Telefon 09367.90720,
Fax 09367.907230,
info@schwan-kuernach.de
Öffnungszeiten täglich von 11 bis 23 Uhr (Montag Ruhetag).

Bildnachweis: Gasthof Zum Schwan

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