Zunächst ist da nur ein Knacken. Langsam
breitet sich ein zarter Schmelz aus
und dann umspielt sie die Zunge mit
ihrer ganzen Pracht: die Geschmacksexplosion,
die mit nichts vergleichbar
scheint. Nein, wir befinden uns nicht in
einer edlen Schweizer Confiserie. Das
Erlebnis der schokoladigen Art spielt
mitten in Franken. Weinkultur gilt als
typisch. An Schokolade mag wohl kaum
jemand denken. Dieser Eindruck trügt.
Mitten im Steigerwald ist sie zu finden, die mkm GmbH Manufaktur für Genießer. Seit 2004 sind die Gewinner des Innovationspreises "Sweetie 2009" aktiv. Markus und Michael Kühlwein, selbst aus einer traditionsreichen Linie der Süßwarenherstellung kommend, sind das, was man als wahre "Chocoladen- Individualisten" bezeichnet. Ihre einzigartigen Kreationen in atemberaubenden Varianten versenden sie mittlerweile in 20 Länder. "momami", so ihr Markenname, steht nicht nur für höchste Confi serie-Kunst, gepaart mit natürlichen und frischen Zutaten, sondern auch für die alles entscheidende Dreifaltigkeit: Qualität, Originalität und Individualität, die für solch einzigartige Schokoladen- Momente sorgen.
Die Brüder sind aber nicht nur dem Genuss auf der Spur. Außergewöhnliche Geschmacksrichtungen vereinen sich mit unverwechselbaren Formen, präsentiert in einer edlen Verpackung. Création, Présent und Décoration lauten die klangvollen Namen ihrer erfolgreichen Produktlinien, die die Vielfalt von Schokolade widerzuspiegeln suchen. Und so verbinden sich caramelisierte Haselnüsse, Mandeln, Johannisbeeren oder Elisenlebkuchen mit dem dunklen Gold, das im Hause mkm traditionell conchiert wird. Zusammen ergeben sie das, was jeder Gourmet auch in Franken sucht: Ein Hauch von Luxus in seinem Alltag.