Nichts ist klebriger als eine
Gewohnheit und nichts präsenter
als eine Ausrede, vor allem,
wenn es ums Abnehmen geht.
Dabei ist es wissenschaftlich einwandfrei
erwiesen, dass nur 5 bis
10 Kilo Gewichtsreduzierung, erhöhten
Blutdruck deutlich senkt.
Die Symptome einer bestehenden
Angina pectoris, sogar um 90 Prozent,
das Diabetesrisiko um 50 Prozent
und das Cholesterin um bis zu
30 Prozent. Keine Pille vermag es,
so ein Ergebnis zu erzielen. Daher
haben sich Dr. Helmut Strohmeier
und seine Frau Uschi (Theater
Apotheke in Würzburg) vor sechs
Jahren dem Gesundheitskonzept
„Leichter leben in Deutschland“
(LLID) angeschlossen. Hierbei handelt
es sich um ein Ernährungsprogramm,
das deutschlandweit nur
Apotheken mit speziell in Ernährungsberatung
weitergebildetem
Fachpersonal anbieten.
LLID vermittelt in 4 Seminaren á zweieinhalb Stunden das Wissen um Lebensmittel, Essen und Trinken und die dazugehörigen biochemischen Vorgänge im Körper. „Es gibt keine Punkte, keine Verbote und keine Nahrungsergänzungsmittel“ erklärt die Ernährungsberaterin Uschi Strohmeier das Konzept, „das Zauberwort ist austauschen“. Unvernünftige Lebensmittel gegen sinnvolle? So ähnlich! „LLID konzentriert sich darauf, möglichst langsam verfügbare Kohlehydrate, die nur ins Blut „tröpfeln“ und so den Stoffwechsel nicht überfordern, zu sich zu nehmen“, betont die überzeugte Verfechterin des Konzepts, Uschi Strohmeier. Langsam verfügbare Kohlehydrate sind beispielsweise Vollkornprodukte, alle Gemüsearten, Hülsenfrüchte und Salat.
Während Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel, wie Marmelade, Süßigkeiten, Kuchen oder auch Weißmehlprodukte zu den schnell verfügbaren Kohlehydraten zählen. „Diese wiederum“, sagt die Fachfrau in Sachen Ernährung, „überfluten die Blutbahn wie ein Tsunami. Es kommt zu einer Insulinausschüttung und die nächste Heißhungerattacke ist vorprogrammiert.“ Daher propagiert LLID auch nur drei Mahlzeiten am Tag. Denn je öfter am Tag dem Körper Zucker zugeführt wird, desto öfter kommt es auch zu einer Insulinausschüttung, die der Fettverbrennung entgegenwirkt. Neben dem Austauschen von Kohlehydraten gehört zum LLID-Gesundheitskonzept auch Bewegung, mindestens 10 000 Schritte am Tag (ca. 6 bis 7 Kilometer), viel Trinken (Wasser oder Tee) und die Fettzufuhr reduzieren (auf ca. 60 g am Tag). Falsche Ernährung, vor allem auch durch schnell verfügbare Convenience-Produkte, machen unseren Körper „sauer“ und führen zu Übergewicht.
Sauer macht hier nicht lustig, sondern führt zu Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Nervosität, Infektanfälligkeit und Gelenkbeschwerden. Hier helfen die Schüssler-Salze. „Bei Verdauungsbeschwerden und einem schlechten Säure-Basen-Haushalt können auch Bitterstoffe wahre Wunder vollbringen“, berichtet Uschi Strohmeier. „Sie regen die Verdauung schon in der Mundhöhle an und der Magen tut sich dann leichter“. Bitterstoffhaltige Lebensmittel sind beispielsweise Chinakohl, Kardamom, Enzian, Ingwer, Koriander oder auch Rucola. „Was bitter ist, schmeckt uns heute aber nicht mehr“, so Strohmeier. Und das ist bitter für unsere Gesundheit!
INFO: Anmeldung zu LLiD in der Theater Apotheke in Würzburg, Telefon 0931.52888 oder unter www.theater-apo.de. Der nächste LLiD-Kurs beginnt am 21. März, weitere folgen am 11. Mai und am 27. September. Darüber hinaus gibt es auch das ganze Jahr über Einzelberatungen (nach Vereinbarung) sowie ein spezielles Betreuungsprogramm für Diabetiker Typ 2.