Das Wort weckt Sehnsucht: Bauerngärten.
Sehnsucht nach dem guten
Alten, nach der Zeit, in der jedes Bauernhäuschen
einen bunten Garten
vor der Tür hatte, in dem allerlei Blumen,
duftende Heil und Küchenkräuter
und selbst gezogenes Gemüse in
üppiger Fülle vor der Türe wuchsen.
Mit der Kultur dieser liebenswerten
Gartenform beschäftigen sich
Kriemhild und Aloys Finken in ihrem
wunderschönen Buch “Vom Zauber
alter Bauerngärten”, erschienen bei
Thorbecke. Für seine Recherchen hat
sich das Autorenduo auf die Suche
nach bäuerlichen Gärten von Nord
bis Süd gemacht. Im Anschluss an
einen kurzen Abriss der Geschichte
des Bauerngartens, der übrigens früher
nicht in unmittelbarer Nähe des
Hauses angelegt war, seiner Form
und Gestalt sowie der Pflanzen, die
im Laufe der Jahrhunderte neu Einzug
in ihn hielten, werden Kräuter,
Blumen und Gemüsepflanzen in
Einzelporträts, stets ansprechend illustriert,
vorgestellt. Ihre Herkunft,
Einsatzmöglichkeiten in der Küche
wie in der Heilkunde finden hierbei
ausführlich Berücksichtigung.
Kriemhild Finken/Aloys Finken: Vom Zauber alter Bauerngärten. 136 Seiten, Thorbecke Verlag 2008 , 22.90 EUR