Wie schmeckt Bio? Wie funktioniert eigentlich Käsen? Und was hat es mit einer regionalen Wertschöpfungskette auf sich? Im Rahmen der 24. Bayerischen Bio-Erlebnistage öffnen Bio-Betriebe bis 6. Oktober in Bayern ihre Tore. Mit knapp 200 Veranstaltungen, von Hoffest über Kochkurs bis Radwanderung, bieten die Bio-Erlebnistage viele Möglichkeiten, die Welt der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung in Bayern mit der ganzen Familie zu entdecken und zu erleben.
„Seit 2001 bietet die Veranstaltungsreihe eine einzigartige Gelegenheit, aus nächster Nähe zu erleben, wo Bio-Lebensmittel herkommen, wie sie entstehen und welche Gesichter und Geschichten dahinterstecken. Somit sind sie ein unfassbar wertvolles Instrument um Verbraucherinnen und Verbrauchern die bayerische Bio-Landwirtschaft mit allen Sinnen näher zu bringen“, erklärt Thomas Lang, Vorsitzender der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ).
Die teilnehmenden Betriebe spiegeln die Vielfalt der bayerischen Bio-Branche wider. Von Nutztierhaltung, Acker- und Gemüseanbau über solidarische Landwirtschaft, Gärtnereien und Weingüter bis hin zu Käsereien und Brauereien sowie Gastronomie – die Veranstalterinnen und Veranstalter bieten einen Rundum-Einblick in die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft. Zu erleben gibt es bunte Mitmach-Aktionen, Koch- und Backkurse, Betriebsführungen, Hoffeste und vieles mehr. Auch die lokalen Öko-Modellregionen stellen in Kooperation mit Bio-Betrieben vor Ort eine Vielzahl an Veranstaltungen auf die Beine.
Lang ist begeistert: „Als Veranstalter der Bio-Erlebnistage freuen wir uns über das vielfältige Programm, in dem sich für jeden etwas passendes finden lässt. Alles trägt dazu bei, dass wir gemeinsam den Weg unserer heimischen Bio-Lebensmittel erkunden und erkennen, was Bio-Landwirtschaft und Bio-Verarbeitung in Bayern tagtäglich leisten, wie kreativ und innovativ alle zusammen sind. Dabei gilt das Motto: Gemeinsam erleben, lernen und Bio-Schmankerl aus Bayern genießen!“
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www.bioerlebnistage.de